しじみに期待されるデトックス効果。オルニチンが肝臓を元気にする！
しじみに含まれるオルニチンは、他の食品と比べてしじみに最も豊富に含まれている栄養素です。オルニチンは高いデトックス効果を持っていることから、注目されている健康成分のひとつです。
オルニチンよるデトックス効果
オルニチンは肝臓のオルニチンサイクルという代謝経路を活性化し、身体にとって有害物質であるアンモニアの分解を促進するデトックス効果があります。アンモニアは食べ物をエネルギーに変える過程で作られる副産物で、身体にとって有害であることが分かっています。体内のアンモニア濃度が上がってしまうと、神経や脳の機能を低下させてしまう為、アンモニアは肝臓で速やかに無害な尿素に分解する必要があります。オルニチンはアンモニアを尿素に分解するオルニチンサイクルを活性化させるので、アンモニアを効率よく分解することができます。オルニチンを摂取することで、私達の健康に様々なメリットを与えてくれるのです。
オルニチンのデトックス効果による健康のメリット
疲労回復効果
肝臓のオルニチンサイクルは疲労の元であるアンモニアを無害な尿素に分解する機能があります。しじみに多く含まれるオルニチンを摂取することによって、肝臓のオルニチンサイクルを活性化させて疲労を回復させる効果が期待されます。オルニチンはアンモニアを尿素に変換した後、再びオルニチンサイクルに入りデトックスを促進します。またアンモニアはエネルギー産生を阻害するという悪影響もあります。オルニチンはアンモニアの分解機能が促進されるので、エネルギー産生を助けている一面もあるのです。慢性的に疲労感がある方、ストレスを解消したいと思っている方に最適です。
二日酔い改善効果
二日酔いは、肝臓が処理できる以上のアルコールを飲んだ翌日に起きることが多く、頭痛・吐き気・だるさなどの症状が起こります。お酒を飲むと胃や小腸からアルコールが吸収されて、肝臓に運ばれます。アルコールは肝臓でアセトアルデヒドという物質に分解され、最終的には水と二酸化炭素に分解された後、体外へ排出されます。アセトアルデヒドはミトコンドリアなどの細胞の機能を低下させることで、エネルギー産生を阻害し疲労を招く作用があります。二日酔いによる疲労感はアセトアルデヒドによるもので、肝機能の低下によってエネルギー不足の状態になっているのです。 オルニチンによるアンモニア解毒作用が進むと、その過程でアセトアルデヒドが消費されるのでエネルギー産生阻害を防ぐことができます。つまりオルニチンには間接的に、アルコール分解による疲労を防止する効果があるのです。
まとめ
しじみに豊富に含まれるオルニチンは、有害物質であるアンモニアを分解するオルニチンサイクルを活性化させるデトックス効果があります。オルニチンを摂取することで、疲労回復や、二日酔いを改善させる効果が期待できます。
